skip to Main Content

Cake Dayn tulevaisuus, miltä se näyttää?

Viime tiistai-iltana laitoin ensimmäisen ilmoituksen Cake Dayssä järjestettävästä raakakakku Workshopista. Aamuun mennessä kurssi oli jo täynnä. Meillä on ollut alusta asti sellainen periaate, että tarkoituksena on toteuttaa asioita, jotka kiinnostavat asiakkaita. Meillä ei siis ole mitään tiettyä kaavaa, minkä mukaan…

Lue lisää

Miten uudet tuotteet syntyvät ja miten K-Ruoka-lehti liittyy niihin?

Aloitin raakaleivonnan vanhimman tyttäreni syntymän jälkeen ihan kokeilu mielessä. Poimin ensimmäisen reseptin jostakin nettiblogista, ja lopputulos oli jotain aivan järkyttävää. Edes lasten isä, jolla on tapana syödä kaikki, mitä kukaan muu ei syö, ei kelpuuttanut tekemääni kakkua. :D Osittain epäonnistumiseni…

Lue lisää

Kakkupäivät jäivät historiaan. Vai jäivätkö sittenkään?

Moni teistä on ollut minun asiakkaanani jo silloin, kun toimin vielä kotoani käsin. Tilaukset tapahtuivat facebook-ryhmän raakakakkuja rakkaudella kautta. Kahvilan auettua oli tarkoitus jatkaa noita "kakkupäiviä", mutta sen kaiken kiireen ja rumban keskellä moni asia jäi tahtomattani. Joskus sitä on…

Lue lisää

Mikä on tärkeintä raakaleivonnassa?

Törmään kahvilassa lähes päivittäin ihmisiin, jotka kyselevät minulta neuvoja liittyen leivontaan, ruokavalioon sekä raaka-aineisiin. Moni kokee raakaleivonnan haasteelliseksi, eikä oikein tiedä mistä lähteä liikkeelle. Minä tiedän. Raakaleivonnassa on yksi asia, mikä on ylitse muiden. Yksi asia, mikä on se kaikista…

Lue lisää
Back To Top